第258章

    【期待!】
    【别!主播求你,别糟蹋泰坦奶果!】
    【难道只有我心疼吗?净化值8啊!如果制作失败的话……】
    【我相信唐木哥哥!一定好吃!】
    “用小奶锅,小火煮。”
    唐冉冉一边动手展示,一边解释。
    她要做什么呢?当然是赫赫有名的甜点——双皮奶!
    泰坦果汁做双皮奶,不要太好吃哦,连糖都不用加。
    “不用煮太久,好了……可以看到,果汁已经滚了,然后再煮那么两三分钟,就可以了。”
    “现在我们关火,倒入碗中,让它自然冷却。”
    “接下来,我们需要一个蛋,用这个,鸡蛋分离器,把蛋黄和蛋清分离开来。”
    【鸡蛋还能这么吃?】
    【分离?居然还能分离?生平头次所见!】
    【长见识了!】
    【我在旋转餐厅,都没见过这种吃法!】
    【天呐,好端端的,为什么要把蛋黄和蛋清分开?】
    【完了,作为一手残党,我觉得这一步对我来说非常不友好!】
    【抽到了奶果,本来跃跃欲试,但是看到这里……算了吧,我不能浪费粮食!】
    【有难度,有难度!】
    “我们要用到的是蛋清……”
    【所以,蛋黄呢?扔掉?】
    【坚决抵制铺张浪费!】
    【啊啊啊,不要的蛋黄给我,给我啊!】
    【蛋黄说:谁为我发声?】
    “蛋清中,加入少量的白糖,可以是纯净糖,也可以是工业合成糖,大家可以根据自身经济情况而定。至于加多少,根据个人胃口,喜甜的可以多加点,不喜欢甜的可以少加点。”
    【就问,主播你用的什么糖?】
    【废话,主播用的肯定是纯净糖!】
    【唐木说了,工业合成糖也可以,普通鸡蛋普通糖,所以这道甜品我也可以做!】
    【弱弱地问一句,不需要其它材料了吧?正好家里有蛋有糖还有普通动物奶,我可以跟着试试!】
    “往蛋清中加入适量的糖之后,用筷子搅拌均匀,不要太用力,要小动作的满满搅拌,防止起泡。”
    “好了,我们现在来看看我们的奶汁。”一个特写镜头,唐冉冉继续说明,“大家可以看到,面上结了一层奶皮,看到没有。”
    【真的有一层皮!】
    【奶皮??好神奇。】
    【所以,这玩意儿好吃吗?】
    “我们现在用筷子刺破这个奶皮,动作要小,不要破坏奶皮的结构,就这样……”
    唐冉冉边做示范,边解说,“慢慢把奶汁倒入蛋清里。”
    “好了,接下来还是搅拌,把打好的蛋清和奶汁搅拌均匀,接下来,最关键的一步,再把这些沿着碗边缘慢慢倒回到之前这个碗中。看到没有,奶皮要浮在上面。”
    【脑子说会了,手说放屁!】
    【有点晕!这么倒过来倒过去的,干嘛?】
    【呃,个人意见:有点费劲,直接倒不行吗?】
    【对吧,直接把蛋清倒进去,不就完事了!】
    【你们这些蠢货,那层奶皮,肯定有大作用!】
    【完了完了,原料都有,但是步骤好复杂!】
    【这倒来倒去的,手残党好想哭。】
    【成品,快上成品!】
    【这看着不能吃的样子啊!】
    “好了,接下来上锅,隔水蒸那么10分钟就可以了。”
    “我们来看看,黄豆还没有煮好,那么……我们先来看看番茄。”唐冉冉脸不红心不加速的胡说,“这个番茄,属于水果类,可以直接吃,有点酸,又有点甜,还有一种沙沙的口感,十分美味。说了这么久,大家都没尝过,现在我们来尝尝。”
    【等我,我换个全息模式!】
    【嗷嗷待哺!】
    【红彤彤的,看着就美味!】
    【知道好吃有什么用,关键是什么时候开卖??】
    ……
    “首先,洗干净,不用去皮,直接咬。”唐冉冉当场一口,咬上了番茄。
    吃了那么一口,唐冉冉给了一个特写镜头,只见被啃掉了一口的番茄,内里水汪汪的果肉,就仿佛果冻一般。
    【真的是有点酸,又好吃,还有点沙沙的,主播诚不欺我!】
    【这水果……味道好吃,但又有点说不出来的奇怪!】
    【哇哦,内里的果肉,像果汁,又是凝固的。】
    【有没有觉的,有点像蛋清?】
    【水汪汪的,真好吃。】
    【我喜欢,超级喜欢!什么时候上市??】
    “官网上有预售,大家也可以持续关注,待项目初步建设完毕后,会开启农场观光旅游。”
    【旅游啊,这意思不就是现摘?】
    【现货啊!】
    【呜,主播这是在勾引我们!】
    【番茄和奶果,这个苏平瑞星,必须去一趟!】
    【所以,黄豆和大米,也可以现场购买吧?】
    【突然有一种智脑余额不保的感觉。】
    ……
    第347章 豆浆
    吃了个番茄,又暗戳戳的推了一波旅游业,双皮奶就新鲜出炉了。
    “就是这样,用筷子插下去,全变成了固体,就表示已经好了,现在可以开吃了。”
    【感觉和蒸蛋差不多!】
    【白色的蒸蛋?】
    【不得不说,我家旁边那个商场内那家旋转餐厅里的蒸蛋,非常的nice。】
    【蒸蛋不都是咸的吗?这个还是甜的,味道会不会很奇怪?】
    【快,尝一口!】
    【奶白奶白,看着很有食欲。】
    【我的手蠢蠢欲动,它想下单买食材啊!】
    【作为手残党,做是不可能了,我来苏平瑞星旅游,能吃到这个吗?】
    【甜的蛋,会不会味道很奇怪?】
    “我们来尝一尝。”唐冉冉取了一个勺子,从碗边下手,挖了一勺子,然后向着镜头展示。
    “大家可以看到,它上面是那层奶皮,下面是一层,所以,这个甜品叫双皮奶。有兴趣的朋友,可以在家自己尝试制作,很简单的,如这般,可以明显看到两层,就是制作成功了。”
    “我们现在尝一尝。”
    入口,香味浓郁,q弹滑润,甜蜜沁人,奶味十足。
    【哇塞!!超级好吃!】
    【好好吃,好激动!】
    【从没吃过这么好吃的东西!若不是亲眼所见,我绝对不敢相信,没有任何工业合成剂!】
    【若非亲眼所见,真的很难相信啊!】
    【确实挺神奇的,唐木,你没有瞒着我们偷偷放什么添加剂吧?】
    【纯天然,原汁原味的东西,居然能做出这么好吃的甜品?】
    【爱了爱了!】
    【呜呜呜,这都是老公对我的爱啊!感动的要哭了!】
    【呃,我一个大男人,也觉得好吃,是有问题吗?】
    【没问题,好吃的东西,男女都爱!】
    【我要学,我必须要学!学了这个追女朋友,绝对是加分项啊!】
    【好小子,就你机灵!】
    【我建议,旋转餐厅的厨师们,去唐木那里培训培训啊!】
    【主播,我错了,我不该说你做的是黑暗料理!】
    【就问,打赏多少,能有一份这样的双皮奶?】
    【榜单前10,能有吧?呃,第十位的都打赏100多万了。】
    【不至于吧,有这钱打赏,你们还不如自己做呢!】
    ……
    唐冉冉不紧不慢,一边看着弹幕,一边把整份双皮奶都干掉了。
    干掉之后,还要用灵力消化一下。
    给网友们一定时间回味双皮奶,唐冉冉继续,“时间已经到了,我们来看看黄豆。”
    “取出煮好的黄豆,这时候我们需要搅拌机。”
    “黄豆放入清洗干净的搅拌机,然后加入适量的温水。至于比例,豆水比例大约是1:3,具体可以根据个人口味,喜欢浓郁一点的,多放点豆,喜欢清淡口感的,那就多放一点水。”
    “开启搅拌,一次半分钟到一分钟,重复三次。”
    “好了,接下来需要用到过滤器,大家也可以选用搅拌过滤一体器。”
    “过滤之后,我们把获得的豆浆倒入煮锅,再次加热煮。根据个人口味,喜甜的朋友们,可以加入适量的白糖。我个人觉得白豆浆有点淡,所以我们加入三勺的糖。喜欢吃咸味的朋友们,可以加少量的盐。”
    “在煮的过程中,会有泡沫出现,我们用勺子打去,这样口感会更好一点。不用煮太多,熟了之后就差不多了。”
    “嗯,好了,这就是由黄豆制作的成品豆浆。可以当热饮,也可以放入冰箱冷藏,作为冷饮。”
    介绍完,因为还有点烫,唐冉冉小小的抿了那么一口。
    【我……好好喝!】
    【看着和奶差不多,味道不一样,虽然没有奶制品好喝,但是纯天然的豆汁啊!】