开局就失业：返乡途中卖盒 第815节
老板们好生无语，“那，都什么时候有时间可以订？”
“几位老板稍等，我现在就去喊经理。”
这种事情，自然不用喊白叶他们几个。
他们还有别的包厢的宴席，可不仅仅只有这一个包厢。
白叶明天这店里大部分是散客，但也有好几个包厢的。
不过装修的时候，郎敬就给他们装的比较特别。
这些包厢是活动的。
平时可以是一个个的小包厢，遇到团队就餐的时候，就可以打开暗门，变成需要桌数的大包厢。
基本上，现在几个改的大包厢都满着。
而他们现在虽然接宴席，却也没有将散客拒之门外。
所以外面大厅也是满着人的。
白叶他们几个人在厨房里，可是干的热火朝天，根本没空过问小事。
大厅经理听到有人订餐，赶紧拿着平板就过去了。
他们从开始接受宴席的时候，几乎每天都被订光了，若不是白老板让他卡在阴历二十三之前，后面统统都拒绝了，怕是根本没完没了。
所以现在要往里面加，就得看哪天有空桌。
这几位老板有人订的多，有人订的少。
最终都下了订单交了定金，且都是一档二档的。
他们倒要看看，这五万的宴席和三万的宴席，到底会好吃到什么程度。
普通员工们也想要订，可看看年终奖金都不够这最便宜的一桌。
嗐，算了。
改天带着父母妻儿在外面点几个菜得了。
但愿啊，都是同样的厨师。
后面小王单位的同事们果然不少人来这里吃饭，但遗憾地发现，一些大菜都需要提前准备，根本就不是外面散客能点到的。
当天的开门红，让餐厅里赚了不少。
说实话，最低的宴席八千，他们的利润可不止一半。
食材味道是好，可成本并不高，都是自己农场的，或者是柳鸿、章独岚他们自己的渠道拿到的货源，价格都是批发价。
他们卖的，是人工。
说起来，这价格虽然不便宜，却也不贵。
毕竟几千块想要请他们几个人联手做菜，在别的地方是不可能的。
只有这里，只有这家店！
这些老板吃完，订的餐都是比较近期的。
主要是惦记着赶紧带着人来吃，回头有需要还能再安排。
再者也是有点意犹未尽，巴不得尽快尝尝那更高级的菜肴。
订餐的人里，不少的熟人。有些回头客吃了不止一次，也成了熟人。辗转的和白叶他们几个人加上了联系方式。
当然了，是白叶他们的对外账户。
吃饭的人多，也让白叶他们忙得不可开交，那食材从准备三五桌的，到一天需要准备二十桌的，这已经是他们这家餐厅里包厢的极限了。
这一天白叶发现黎若给他发了信息，说是明天见。
白叶被说的一头雾水，还以为对方发错人了。
因为这两天黎光从横店那边过来了。
一来是这边比较忙，黎光过来能帮忙，二来也是跟白叶身边，正好多学几道菜。
最后也是最重要的一点，当然是和他姐姐汇合啊。
所以白叶收到这条信息的时候，以为黎若是给黎光发的，还特意去和黎光说了一声，“你姐给我发信息，应该是发错人，想要给你发的。你晚上早点下班吧？”
黎光笑笑。
什么都没说。
转天晚上的宴席，是在六点到七点开始，看食客。
但在白叶他们这边，是不接受更晚的，因为太晚进食对身体不好，他们店不支持。
今天晚上的宴席，就是在七点开始的。
订的是三万一桌的宴席。
这个价位，在京城的高端宴席里，真的不算贵。
关键是他们现在还是名气太小，再加上地方也还属于比较大众的地方。
若是他们的店开在什么王府四合院里，价格立马就敢往上抬好几倍，同样一桌的饭菜，要个十万八万的也是底气十足的。
只能说，他们现在的价位，在他们餐厅装潢和地界里，就算是高价了。
第1552章 期待值拔高
既然是两万八千八的宴席，自然要和对方先行沟通食材的问题。
比如客人之中有什么忌口，又有什么偏好。
除了客人自己提供的，也有白小羽那边提供的。
双管齐下，保证不出一丝纰漏。
这就是高端宴席必备的。
这些材料，在宴席开始前，就已经到了白叶他们手中，人手一份。
谁的菜谁负责，规避不能用的食材，寻找其他代替的。
大家忙活的不亦乐乎，却也增长了不少经验。
今天这一场宴席是二挡的，没有烤鸡烤鸭，而是换成了烤鸽子。
一人一只。
章独岚提前还试了试味道，又给白叶提出了一些小问题。经过师兄弟合作更改版本的，外皮更酥脆，鸽子肉也更加的细嫩。
这些鸽子，本来是两个人送，黎光和另外一个年轻人去送。
不过白叶怕他们两个小孩烫到，不放心地干脆自己也跟了上去。
两个移动的烤箱直接推到包厢，打开之后香气四溢，顿时这个大包厢里都躁动了起来。
今天来的这些客人，比之前的高大上不少。
小王他们那个公司，规模并不算大。
而今天这个公司，可是上市公司，且听说老板是归国华侨。
就连公司的高管们都坐了好几桌。
这些人虽然吃过见过，对来这样一个小餐厅吃饭，心里颇有些不以为然。
但真正的吃起来，才发现这小小餐厅的菜肴，简直出人意表。
好吃自然是好吃的。
这个词太过具有主观意识。
而今天，他们在这个小餐厅统一了共识。
高度统一。
其实他们有爱吃粤菜的。
有爱吃川菜的。
有爱吃鲁菜的。
甚至还有从国外归来，对国内的菜肴不太感冒，习惯了吃西餐的。
可就是这样口味纷杂的一群人，坐在这里谈笑风生的聊起上一道菜多么美味，又很快地投入到下一道菜。
前面的菜肴，已经足够他们惊艳。
没想到这一道菜刚一掀开盖子，就让包厢里香气弥漫。
随着那乳鸽一只只的被挑出来，送到盘子上，再有服务人员一只只的端上去，众人的眼睛都已经挪不开了。
这道菜，自然是越快吃越好，最好是还有一些烫的时候，皮才最酥最脆。
白叶他们将烤箱直接推到包厢里，一来是为了噱头，二来就是为了味道更佳。
此时前面分到的，都已经开始吃了。
后面的人一边偷偷瞄主桌那边，一边心心念念的惦记着即将分到自己的那一只。
有了这片刻的等待，让人期待值再次拔高。
知道扯下那小小的鸽子腿，看到那因为撕扯皮肉而沁出的汁水，顿时也顾不得形象了，上去就是一口。
皮是格外的酥脆，肉是格外的细嫩。
细品之下，除了禽类烤出来的香味外，似乎还有一股淡淡的奶香气。
那自然就是白叶制作香酥乳鸽的杀手锏。
牛奶的腌制，能让鸽子的肉质更加的细嫩无比，和酥脆的外皮形成鲜明的对比。
口感更香，味道更好。
不过，普通食客也只能吃出淡淡奶香，甚至都吃不出。
“几位老板稍等，我现在就去喊经理。”
这种事情，自然不用喊白叶他们几个。
他们还有别的包厢的宴席，可不仅仅只有这一个包厢。
白叶明天这店里大部分是散客，但也有好几个包厢的。
不过装修的时候，郎敬就给他们装的比较特别。
这些包厢是活动的。
平时可以是一个个的小包厢，遇到团队就餐的时候，就可以打开暗门，变成需要桌数的大包厢。
基本上，现在几个改的大包厢都满着。
而他们现在虽然接宴席，却也没有将散客拒之门外。
所以外面大厅也是满着人的。
白叶他们几个人在厨房里，可是干的热火朝天，根本没空过问小事。
大厅经理听到有人订餐，赶紧拿着平板就过去了。
他们从开始接受宴席的时候，几乎每天都被订光了，若不是白老板让他卡在阴历二十三之前，后面统统都拒绝了，怕是根本没完没了。
所以现在要往里面加，就得看哪天有空桌。
这几位老板有人订的多，有人订的少。
最终都下了订单交了定金，且都是一档二档的。
他们倒要看看，这五万的宴席和三万的宴席，到底会好吃到什么程度。
普通员工们也想要订，可看看年终奖金都不够这最便宜的一桌。
嗐，算了。
改天带着父母妻儿在外面点几个菜得了。
但愿啊，都是同样的厨师。
后面小王单位的同事们果然不少人来这里吃饭，但遗憾地发现，一些大菜都需要提前准备，根本就不是外面散客能点到的。
当天的开门红，让餐厅里赚了不少。
说实话，最低的宴席八千，他们的利润可不止一半。
食材味道是好，可成本并不高，都是自己农场的，或者是柳鸿、章独岚他们自己的渠道拿到的货源，价格都是批发价。
他们卖的，是人工。
说起来，这价格虽然不便宜，却也不贵。
毕竟几千块想要请他们几个人联手做菜，在别的地方是不可能的。
只有这里，只有这家店！
这些老板吃完，订的餐都是比较近期的。
主要是惦记着赶紧带着人来吃，回头有需要还能再安排。
再者也是有点意犹未尽，巴不得尽快尝尝那更高级的菜肴。
订餐的人里，不少的熟人。有些回头客吃了不止一次，也成了熟人。辗转的和白叶他们几个人加上了联系方式。
当然了，是白叶他们的对外账户。
吃饭的人多，也让白叶他们忙得不可开交，那食材从准备三五桌的，到一天需要准备二十桌的，这已经是他们这家餐厅里包厢的极限了。
这一天白叶发现黎若给他发了信息，说是明天见。
白叶被说的一头雾水，还以为对方发错人了。
因为这两天黎光从横店那边过来了。
一来是这边比较忙，黎光过来能帮忙，二来也是跟白叶身边，正好多学几道菜。
最后也是最重要的一点，当然是和他姐姐汇合啊。
所以白叶收到这条信息的时候，以为黎若是给黎光发的，还特意去和黎光说了一声，“你姐给我发信息，应该是发错人，想要给你发的。你晚上早点下班吧？”
黎光笑笑。
什么都没说。
转天晚上的宴席，是在六点到七点开始，看食客。
但在白叶他们这边，是不接受更晚的，因为太晚进食对身体不好，他们店不支持。
今天晚上的宴席，就是在七点开始的。
订的是三万一桌的宴席。
这个价位，在京城的高端宴席里，真的不算贵。
关键是他们现在还是名气太小，再加上地方也还属于比较大众的地方。
若是他们的店开在什么王府四合院里，价格立马就敢往上抬好几倍，同样一桌的饭菜，要个十万八万的也是底气十足的。
只能说，他们现在的价位，在他们餐厅装潢和地界里，就算是高价了。
第1552章 期待值拔高
既然是两万八千八的宴席，自然要和对方先行沟通食材的问题。
比如客人之中有什么忌口，又有什么偏好。
除了客人自己提供的，也有白小羽那边提供的。
双管齐下，保证不出一丝纰漏。
这就是高端宴席必备的。
这些材料，在宴席开始前，就已经到了白叶他们手中，人手一份。
谁的菜谁负责，规避不能用的食材，寻找其他代替的。
大家忙活的不亦乐乎，却也增长了不少经验。
今天这一场宴席是二挡的，没有烤鸡烤鸭，而是换成了烤鸽子。
一人一只。
章独岚提前还试了试味道，又给白叶提出了一些小问题。经过师兄弟合作更改版本的，外皮更酥脆，鸽子肉也更加的细嫩。
这些鸽子，本来是两个人送，黎光和另外一个年轻人去送。
不过白叶怕他们两个小孩烫到，不放心地干脆自己也跟了上去。
两个移动的烤箱直接推到包厢，打开之后香气四溢，顿时这个大包厢里都躁动了起来。
今天来的这些客人，比之前的高大上不少。
小王他们那个公司，规模并不算大。
而今天这个公司，可是上市公司，且听说老板是归国华侨。
就连公司的高管们都坐了好几桌。
这些人虽然吃过见过，对来这样一个小餐厅吃饭，心里颇有些不以为然。
但真正的吃起来，才发现这小小餐厅的菜肴，简直出人意表。
好吃自然是好吃的。
这个词太过具有主观意识。
而今天，他们在这个小餐厅统一了共识。
高度统一。
其实他们有爱吃粤菜的。
有爱吃川菜的。
有爱吃鲁菜的。
甚至还有从国外归来，对国内的菜肴不太感冒，习惯了吃西餐的。
可就是这样口味纷杂的一群人，坐在这里谈笑风生的聊起上一道菜多么美味，又很快地投入到下一道菜。
前面的菜肴，已经足够他们惊艳。
没想到这一道菜刚一掀开盖子，就让包厢里香气弥漫。
随着那乳鸽一只只的被挑出来，送到盘子上，再有服务人员一只只的端上去，众人的眼睛都已经挪不开了。
这道菜，自然是越快吃越好，最好是还有一些烫的时候，皮才最酥最脆。
白叶他们将烤箱直接推到包厢里，一来是为了噱头，二来就是为了味道更佳。
此时前面分到的，都已经开始吃了。
后面的人一边偷偷瞄主桌那边，一边心心念念的惦记着即将分到自己的那一只。
有了这片刻的等待，让人期待值再次拔高。
知道扯下那小小的鸽子腿，看到那因为撕扯皮肉而沁出的汁水，顿时也顾不得形象了，上去就是一口。
皮是格外的酥脆，肉是格外的细嫩。
细品之下，除了禽类烤出来的香味外，似乎还有一股淡淡的奶香气。
那自然就是白叶制作香酥乳鸽的杀手锏。
牛奶的腌制，能让鸽子的肉质更加的细嫩无比，和酥脆的外皮形成鲜明的对比。
口感更香，味道更好。
不过，普通食客也只能吃出淡淡奶香，甚至都吃不出。