开局就失业：返乡途中卖盒 第1252节
他写的时候，没觉得，现在看着真的好装逼的动作，幸好白叶是真的凭自己本事做出来的。
他对不起白叶。
不过这个动作，他相信之后肯定会截取出来疯传。
当然，劈到菜就不错了，想要像黄岸写的那样直接劈出一盘菜是做梦。
所以分成两个镜头拍摄完成，倒也没啥问题。
章独岚甚至没有自己的近镜头，只有在旁人镜头里一闪而过，或者远远观看。
不得不说王导是有两把刷子的，没有近镜头却让章独岚角色更突出。
那句话叫啥？
抓不住的得不到的才是最好的。
这一局，章独岚轻飘飘站在大气层完胜其他人。
黄岸这部美食小说，描写的当然不会是只为了描写这些浮夸的动作装逼的小说。
确切来说，这是一部为了描写中华美食的小说。
所以一大早，黄岸拿着一沓子手写稿递给了白叶。
第2377章 四上玻肚
“啥啊？”白叶接过手稿看了一下。
“我的小说你没看过吧。这里面提到了一道失传菜肴，都是我搜集到的。不过这里只有做法，怎么做还得看你。”
白叶卧槽了一声，赶紧快速地翻动手中的稿件。
他可是有一个复刻十道失传菜肴的任务，还是个七星级的任务。
七星级任务，那就是千万级别的奖金。
虽然白叶现在不差钱了，千万对他来说就是一种钱财的积累，可作为一名优秀的厨师，他还是很想将十道菜肴凑齐的。
尤其是他现在十道菜已经完成了九道。
从最开始的茄鲞，蟹酿橙，纸包鸡，金齑玉鲙、珍珠翡翠白玉汤，辋川小样，昆仑鲍甫，炮豚，银针镶肉。
如今只剩下最后一道。
其实，千百年间失传的菜肴何其多。
或者因为食材珍贵，如今再难觅其踪。
也有的已经成了保护动物，很难入菜。
还有的是因为制作繁复，曾经红极一时，中间却因为各种原因再也无人问津。
总之，每一道失传都是有道理的。
而黄岸拿出来的手稿里，记载了三道失传的菜肴。
也不知道黄岸是从什么地方弄来的，显然是原件拿不到，甚至都不允许拍照损毁，这才用手写的方式记录。
白叶简单看了一下三道菜，其中一道竟然是他已经做出来的蟹酿橙。
另外两道，一道是四上玻肚，另一道是则是红烧熊掌筋。
“蟹酿橙能做，其他两道我看看。”
“行，今天戏份拍完之后，明天还有几场白天的，拍完了剩下的就都是单独的戏份了。”
“好。”
舒曼有事情，明天拍完就回京了。
师哥章独岚也要回东北，他还有工作，抽空再过来。
不过白叶想着他就要回老家了，让他多等等，他再去买点东西一起带回去。
下个月接班的是舒曼和柳鸿，两口子十一回家好好和孩子亲热了一番，还带着孩子回了趟娘家，现在能专心干活了。
高原离着家里近，江小年则是不想上学，所以俩人准备一口气将自己的戏份拍完了。
大家都安排好，白叶抱着东西扎回了自己房间，直接让小系统复刻回到了系统虚拟空间。
这三道菜里，经过系统检测，完美复刻后就可以完成任务。
白叶这个激动啊。
他这些任务，终于要完成了。
要知道，小系统已经很久都没有给他派发新任务了。
那是因为小系统等待着这些任务全部完成，好进行升级。
说实话，白叶也想看到系统升级。
这小系统刚到他身边的时候，说话都是ai电子音的感觉，后来逐渐了灵动，跟小孩子一般。
换句话说，这小系统就和白叶亲手养大的没有什么区别，而喂大小系统的奶水，就是白叶辛辛苦苦做的任务。
前面一些小任务，因为孩子胃口还小，只能一小口一小口的吃。后面每一步成长都需要很多的能量，小任务已经没有意义了，也就不再派发。
现在他手头除了这个复刻十道失传菜肴的任务之外，就只有一个指点弟子的七星级任务了。
但这个任务，还长远着呢。
白叶将复刻进来的手写稿都研究了一遍。
蟹酿橙和他之前制作的版本，略有细小的差别，但是看起来对味道不会有太大的影响。
另外一道四上玻肚，则是精工菜。
挑选新鲜的嫩猪肚肚头，去净其筋、油，劈成薄片。在一比十的碱水之中焖烧十分钟，漂洗。如此反复数次，洗去碱水味道，直到肚片薄透柔软，犹如剔透的玻璃一般，才有这种名字。
食材不值钱，但操作起来很是精细麻烦。
不但对刀工的要求极高，对于调味的要求也同样高。
直到制作出来玻璃肚，以粉皮垫底，摆好造型辅以四种味碟。
分别是，红油碟，椒麻碟，蒜油碟，姜汁碟四种。
作为一道川菜，这道菜四种味碟想要在川府之国力压群雄，那调味上自然非同凡响。
虽然说现在市面上也有一些，可实际上味道根本达不到传说中四上玻肚的级别。
看白叶在为难，虚拟老师们围了上来，“哎，你做这个啊，好好好，今天大家有事干了！”
第2378章 考虑点特殊的？
白叶进了虚拟教室里，其实就想自己安安静静的研究一番。
毕竟虚拟教室里什么食材都有，时间也是无限的，他只要努力的练习就行了。
可虚拟老师们发现他了，还都一脸兴奋的围了上来，他瞬间就发觉不妙了，赶紧开口想要拒绝，“不用了，我自己……”
“少废话，干活！”
黄岸给他的手写稿里是写了制作过程和主要配方。
可实际操作起来，还是和想象中的有很大的不同。
首先这猪肚可不是他想象中的竖着切就行了。
“竖着切还用你显本事，谁不能啊？”老师丙给了白叶后脑勺一巴掌。
“片？”
“这叫劈！”
劈这个用法，白叶第一次知道的时候，就是在他大哥高原老家劈豆干的时候。
相比于切，扬州这边的干丝都是用白干劈出来的。
先横向的劈成薄片，再用纵向的刀法切成细丝，这一道菜才算是完成了最初的步骤。
而此刻，老师丙竟然让他将猪肚也用劈的刀法。
这可不是豆干，不是那四四方方的。
所以难度顿时就上了好几个层次。
即便是白叶这种老司机了，一开始的时候都有点棘手。
虚拟老师们周围围一圈看热闹。
白叶一头黑线，总算是明白虚拟老师们为什么都这么开心了。
一开始的时候，他还是个小弱鸡，大家在教导他的时候，成就感还是满满的。
但是后来吗，他的厨艺突飞猛进，虚拟老师们想要指点也已经插不上什么手了。
只能在一切特点的技术上，才有话语权。
教徒弟最大的快乐是什么？
把他教导的出人头地？
不不不。
当然是教育过程中欺负他才是最快乐的啊。
今天总算是又被大家抓到机会了。
劈这个刀工，是急不得的。
哪怕白叶现在的刀工已经是大师级别，也丝毫不敢松懈。
一刀一刀的劈下去，一块一块的肚劈成片，直接被老师丙拿走了，“继续练，这些我们拿去吃。”
白叶：？？？
他对不起白叶。
不过这个动作，他相信之后肯定会截取出来疯传。
当然，劈到菜就不错了，想要像黄岸写的那样直接劈出一盘菜是做梦。
所以分成两个镜头拍摄完成，倒也没啥问题。
章独岚甚至没有自己的近镜头，只有在旁人镜头里一闪而过，或者远远观看。
不得不说王导是有两把刷子的，没有近镜头却让章独岚角色更突出。
那句话叫啥？
抓不住的得不到的才是最好的。
这一局，章独岚轻飘飘站在大气层完胜其他人。
黄岸这部美食小说，描写的当然不会是只为了描写这些浮夸的动作装逼的小说。
确切来说，这是一部为了描写中华美食的小说。
所以一大早，黄岸拿着一沓子手写稿递给了白叶。
第2377章 四上玻肚
“啥啊？”白叶接过手稿看了一下。
“我的小说你没看过吧。这里面提到了一道失传菜肴，都是我搜集到的。不过这里只有做法，怎么做还得看你。”
白叶卧槽了一声，赶紧快速地翻动手中的稿件。
他可是有一个复刻十道失传菜肴的任务，还是个七星级的任务。
七星级任务，那就是千万级别的奖金。
虽然白叶现在不差钱了，千万对他来说就是一种钱财的积累，可作为一名优秀的厨师，他还是很想将十道菜肴凑齐的。
尤其是他现在十道菜已经完成了九道。
从最开始的茄鲞，蟹酿橙，纸包鸡，金齑玉鲙、珍珠翡翠白玉汤，辋川小样，昆仑鲍甫，炮豚，银针镶肉。
如今只剩下最后一道。
其实，千百年间失传的菜肴何其多。
或者因为食材珍贵，如今再难觅其踪。
也有的已经成了保护动物，很难入菜。
还有的是因为制作繁复，曾经红极一时，中间却因为各种原因再也无人问津。
总之，每一道失传都是有道理的。
而黄岸拿出来的手稿里，记载了三道失传的菜肴。
也不知道黄岸是从什么地方弄来的，显然是原件拿不到，甚至都不允许拍照损毁，这才用手写的方式记录。
白叶简单看了一下三道菜，其中一道竟然是他已经做出来的蟹酿橙。
另外两道，一道是四上玻肚，另一道是则是红烧熊掌筋。
“蟹酿橙能做，其他两道我看看。”
“行，今天戏份拍完之后，明天还有几场白天的，拍完了剩下的就都是单独的戏份了。”
“好。”
舒曼有事情，明天拍完就回京了。
师哥章独岚也要回东北，他还有工作，抽空再过来。
不过白叶想着他就要回老家了，让他多等等，他再去买点东西一起带回去。
下个月接班的是舒曼和柳鸿，两口子十一回家好好和孩子亲热了一番，还带着孩子回了趟娘家，现在能专心干活了。
高原离着家里近，江小年则是不想上学，所以俩人准备一口气将自己的戏份拍完了。
大家都安排好，白叶抱着东西扎回了自己房间，直接让小系统复刻回到了系统虚拟空间。
这三道菜里，经过系统检测，完美复刻后就可以完成任务。
白叶这个激动啊。
他这些任务，终于要完成了。
要知道，小系统已经很久都没有给他派发新任务了。
那是因为小系统等待着这些任务全部完成，好进行升级。
说实话，白叶也想看到系统升级。
这小系统刚到他身边的时候，说话都是ai电子音的感觉，后来逐渐了灵动，跟小孩子一般。
换句话说，这小系统就和白叶亲手养大的没有什么区别，而喂大小系统的奶水，就是白叶辛辛苦苦做的任务。
前面一些小任务，因为孩子胃口还小，只能一小口一小口的吃。后面每一步成长都需要很多的能量，小任务已经没有意义了，也就不再派发。
现在他手头除了这个复刻十道失传菜肴的任务之外，就只有一个指点弟子的七星级任务了。
但这个任务，还长远着呢。
白叶将复刻进来的手写稿都研究了一遍。
蟹酿橙和他之前制作的版本，略有细小的差别，但是看起来对味道不会有太大的影响。
另外一道四上玻肚，则是精工菜。
挑选新鲜的嫩猪肚肚头，去净其筋、油，劈成薄片。在一比十的碱水之中焖烧十分钟，漂洗。如此反复数次，洗去碱水味道，直到肚片薄透柔软，犹如剔透的玻璃一般，才有这种名字。
食材不值钱，但操作起来很是精细麻烦。
不但对刀工的要求极高，对于调味的要求也同样高。
直到制作出来玻璃肚，以粉皮垫底，摆好造型辅以四种味碟。
分别是，红油碟，椒麻碟，蒜油碟，姜汁碟四种。
作为一道川菜，这道菜四种味碟想要在川府之国力压群雄，那调味上自然非同凡响。
虽然说现在市面上也有一些，可实际上味道根本达不到传说中四上玻肚的级别。
看白叶在为难，虚拟老师们围了上来，“哎，你做这个啊，好好好，今天大家有事干了！”
第2378章 考虑点特殊的？
白叶进了虚拟教室里，其实就想自己安安静静的研究一番。
毕竟虚拟教室里什么食材都有，时间也是无限的，他只要努力的练习就行了。
可虚拟老师们发现他了，还都一脸兴奋的围了上来，他瞬间就发觉不妙了，赶紧开口想要拒绝，“不用了，我自己……”
“少废话，干活！”
黄岸给他的手写稿里是写了制作过程和主要配方。
可实际操作起来，还是和想象中的有很大的不同。
首先这猪肚可不是他想象中的竖着切就行了。
“竖着切还用你显本事，谁不能啊？”老师丙给了白叶后脑勺一巴掌。
“片？”
“这叫劈！”
劈这个用法，白叶第一次知道的时候，就是在他大哥高原老家劈豆干的时候。
相比于切，扬州这边的干丝都是用白干劈出来的。
先横向的劈成薄片，再用纵向的刀法切成细丝，这一道菜才算是完成了最初的步骤。
而此刻，老师丙竟然让他将猪肚也用劈的刀法。
这可不是豆干，不是那四四方方的。
所以难度顿时就上了好几个层次。
即便是白叶这种老司机了，一开始的时候都有点棘手。
虚拟老师们周围围一圈看热闹。
白叶一头黑线，总算是明白虚拟老师们为什么都这么开心了。
一开始的时候，他还是个小弱鸡，大家在教导他的时候，成就感还是满满的。
但是后来吗，他的厨艺突飞猛进，虚拟老师们想要指点也已经插不上什么手了。
只能在一切特点的技术上，才有话语权。
教徒弟最大的快乐是什么？
把他教导的出人头地？
不不不。
当然是教育过程中欺负他才是最快乐的啊。
今天总算是又被大家抓到机会了。
劈这个刀工，是急不得的。
哪怕白叶现在的刀工已经是大师级别，也丝毫不敢松懈。
一刀一刀的劈下去，一块一块的肚劈成片，直接被老师丙拿走了，“继续练，这些我们拿去吃。”
白叶：？？？