第362章

    沈华筝笑眯眯地点了点头:“等端午的时候,你们就知道了。”
    想到沈华筝说的那些口味各异的粽子,乐佳郡主心中顿时激动了起来。
    怎么办?
    现在春天才刚刚开始,她已经在期待着端午了。
    到时候,筝筝说的那些粽子,她全都要尝一尝才行。
    吃完饭,再用些解腻的水果再合适不过了。
    乐佳郡主拿起一块橙子,嘟囔了一句:“这橙子倒是挺甜的,就是数量有些多了。”
    不知道是不是巧合,林知府前脚刚往她们院子里送来一筐橙子,谢家后脚也让人送了一筐。
    就连李县令也跟着送了一些橙子来,让人怀疑他们是不是约好的。
    不过,这些橙子确实挺好吃的。
    周瑛也觉得行馆里的橙子似乎有些多了,她们三人怕是一时半会吃不完。
    万一放坏了可就不好了。
    沈华筝突然开口:“不如,我们用橙子做一些其他的吃食。”
    想到上次做的橙香鳊鱼,乐佳郡主双眼亮晶晶的。
    “筝筝,你想做什么吃食?”
    难道筝筝这回想做鲜橙鸡,还是橙香排骨,香橙酥?
    不过,现在她们都刚吃饱,还有些撑。
    鲜橙鸡和橙香排骨是不是要等到晚膳的时候再吃??
    香橙酥听着是个点心的名字,倒是可以当作下午茶。
    乐佳郡主还在浮想联翩,沈华筝的声音又响了起来——
    “我们先做个简单的,橙子果冻吧。”
    虽然跟自己想的不太一样,可身为捧场王,乐佳郡主立刻抚掌叫好:“好啊好啊,我最喜欢吃果冻了。”
    果冻当下午茶也不错,尤其是里面加了水果的果冻。
    不管是蜜桃果冻,蜜瓜果冻还是橙子果冻,她都很喜欢。
    筝筝做的就更喜欢了。
    嘿嘿嘿~~~
    沈华筝:“不过,今日我打算做些不太一样的。”
    乐佳郡主眼珠子滴溜溜地转了转,果冻不都那样吗??
    还能怎么个不一样法??
    周瑛也忍不住问道:“筝儿,你打算怎么做?”
    沈华筝笑道:“我们以前做果冻,都会把果肉嵌在果冻里,或者点缀在果冻的周围和上方。这一次,我们把果冻装在橙子里面。”
    周瑛顿时反应过来:“筝儿,你要把橙子里面的果肉掏空,再将果冻放到里面??”
    乐佳郡主也想到了当初吃的蟹酿橙,意识到沈华筝是想要用橙子当容器来盛果冻。
    “筝筝,你是不是想先做好果冻,然后装在橙子里面??”
    沈华筝却笑着摇了摇头:“不,这一次我们要在橙子里面做果冻。”
    周瑛&乐佳郡主:(⊙o⊙)
    在橙子里面做成的果冻,听着好像挺有意思的。
    三人意见一致,当即前往厨房,开始忙碌了起来。
    沈华筝让人将橙子洗干净,然后切掉顶部。
    接下来便是将橙子果肉给挖出来。
    乐佳郡主自告奋勇:“筝筝,让我来。”
    既然要用橙子皮来做容器,那么掏橙子肉的这个步骤肯定非常重要。
    她也想要参与到重要的步骤里。
    沈华筝:“行,那就阿宁来。不过你要小心些,如果不能保持果皮的完整,把外皮给弄破了。那就不能用了。”
    乐佳郡主点头:“明白!我一定会很小心的。”
    说着,乐佳郡主便拿起勺子,小心翼翼地挖出果肉。
    她定会将橙子果肉都完整地挖出来,让剩余的橙子皮保留独特的美感。
    见乐佳郡主那副认真的模样,沈华筝和周瑛都忍不住笑了。
    看来阿宁确实对这个任务很上心。
    没多久,乐佳郡主便用勺子将开盖的橙子都掏空了。
    橙子果肉都被装进一个瓷碗里,里面的果汁也没剩下。
    沈华筝让人将果肉都捣成汁,然后将果汁连同果肉残渣一起倒入锅中,再加入适量的清水。
    乐佳郡主:“筝筝,你这是要煮橙子肉吗?”
    沈华筝往锅里加入茶叶:“对,还要再加上茶叶一起。”
    加入茶叶一起煮,到时候做成的果冻里还会带着茶香。
    周瑛:(■_■)
    不是说做果冻吗??怎么感觉筝儿是要做果茶??
    乐佳郡主: w
    带着茶香和果香的果冻,肯定很好吃~~
    沈华筝一直在旁边看着锅,待锅里的果汁煮开后就用滤网过筛出汤汁,倒入一个干净的大瓷碗里。
    然后往瓷碗里加入吉利丁粉和白糖,搅拌均匀后便倒入一个个已经掏空了果肉的橙子果皮里。
    所有的工序都完成后,沈华筝便让人将橙子果冻放到一边冷却。
    乐佳郡主看着一个个装满了果冻液的“橙子屋”:“筝筝,这样就可以了吗?”
    沈华筝:“对,午觉醒来就可以吃了。”
    乐佳郡主心下大喜:“那正好可以当下午茶。”
    到时候再让人做些羊乳奶茶配着喝,想想都觉得美。
    三人心满意足地从厨房里离开,回到自己的房间睡午觉去了。
    *
    午觉醒来,乐佳郡主做的第一件事就是去厨房看橙子果冻做好了没有。
    金灿灿的“橙子屋”里面,装着晶莹的果冻,仿若一面平静的湖泊。
    看着便十分雅致。
    "筝筝,这果冻看着应该是完全凝固了,应该可以吃了吧。”
    沈华筝拿起调羹,轻轻戳了戳果冻。
    果冻质地细嫩,调羹碰到果冻的时候,还能够感觉到微微的反弹。
    沈华筝微微一笑:“可以了。”
    乐佳郡主欢呼道:“那我们现在就去喝下午茶吧。”
    见到成型果冻的第一眼,她就迫不及待地想要尝到这橙子果冻的味道。
    虽然以前也吃过橙子果冻,可那种是将橙子果冻嵌在果冻里面。
    跟面前的果冻还是有些不一样的。
    说不定在橙子果皮里面制成的果冻,吃起来会带着独特的香气。
    周瑛让人将煮好的奶茶装上,这才跟着沈华筝和乐佳郡主一起离开了厨房。
    三人来到偏厅刚坐下,便听到下人来报说云若来了。
    乐佳郡主顿时放下手中的调羹:“快让她进来。”
    她说着,还将桌上的橙子盖又盖了回去。
    沈华筝:……
    周瑛:……
    阿宁居然能够忍住不吃。
    乐佳郡主看着恢复原来面貌的橙子,满意地笑了笑。
    不知道一会儿阿若见到橙子果冻,会是什么反应。
    云若跟着下人来到偏厅,就见到沈华筝三人已经坐在那里等着她。
    桌上摆着各种水果点心,还有饮子。
    “阿若,你来得正好。今日筝筝做了一道很特别的甜品,你跟我们一起尝尝吧。”
    很特别的点心??
    云若看了看桌上的吃食,有杏仁饼,芝麻软糕还有枣泥酥。
    可这些都是以前就吃过的。
    除此之外,就只有一些水果跟奶茶。
    云若眨了眨眼睛,不明白乐佳郡主说的难道很特别的甜品是什么。
    就在这时,一名丫鬟将一个碟子放到云若面前。
    云若抬头一看,只见那碟子里放着一个橙子。
    她眼中的疑惑一闪而过:“橙子?”
    难道郡主刚才说的很特别的甜品,就是橙子??
    可是橙子也算不上特别啊。
    而且,它不是应该属于水果吗?
    乐佳郡主笑道:“阿若,这可不是普通的橙子。你再仔细看看。”
    可这橙子看着也跟一般的橙子没什么两样啊,到底是哪里不普通呢??
    云若带着心中的疑问端详了面前的橘子好一会儿,这才发现原来上面的橙盖是可以打开的。
    她将上面的盖子打开,看清里面的东西时,不由得一愣。
    橙子里面竟然装着晶莹剔透的果冻。(此处附上图片)
    “这是果冻?!”
    第476章 脑子里只有吃的
    沈华筝笑着说道:“这是用橙子汁做成的果冻。”
    乐佳郡主悠悠地喝了一口奶茶:“你看,我没骗你吧。这果冻够特别吧?”
    云若点了点头:“确实很精致,跟以往见到的果冻都不一样。”
    平时吃的那些果冻都是放在碗里,或者小碟子里。
    云若怎么都想不到,果冻还可以装在橙子里面。
    刚才还以为乐佳郡主三人是在跟她开玩笑呢,揭开橙子盖,方知内有乾坤。
    不得不说,这种制作方式还真是颇具匠心。
    浑圆可爱的橙子里面,装着色泽金黄,玲珑剔透的果冻。
    光是看着外观,她就可以想象出这橙子果冻的美味。
    “刚才揭开橙子盖一看,我还以为里面装的是橙子汁。还想着你们怎么想到用这种奇怪的方式吃橙子,可细想又觉得不对劲。里面怎么只有果汁,果肉到哪里去了?”