第74章
温泉庄子宋博文也投了钱，让他办活动宣传那是一百个乐意，有陆嫣直接告诉他该怎么干，他简直不能更开心了，拼命点头。
“我们这边呢我希望是准备十种馅的饺子，每种饺子里有一个中奖的，一共十个，其中也设计成一个一等奖，两个二等奖，其他都是三等奖，奖项设置和你那边一样。”陆嫣继续说：“但我有些犹豫，我本来是想用个木头块之类的包进饺子里，谁吃到了谁来兑奖。但是又怕吃太快了给咽下去，或者硌到牙，那就不好了。”
陆晟想了想：“你说的有可能，如果硌到牙，食客没准还回来找咱们，到时候好事也变坏事了。不如不包到饺子里，和菊花宴那时候一样，直接准备十个箱子，写上不同的馅儿，里边放上纸条，买哪个馅儿的饺子就可以去哪个箱子里摸一张。”
陆嫣觉得确实这样是最稳妥的。几人商量好就把诗词大会的牌子挂出来了。
陆嫣的饺子摸奖是只在冬至当天开。不过十个馅儿，确实也得早准备。现在这边已经是零下的温度了，饺子包个油纸放院里跟放冰箱冷冻柜没有任何区别。
十种馅儿，说容易也不容易。幸好这会儿陆嫣种的韭菜和芹菜也长出来了。
最后挑挑拣拣，选了猪肉韭菜、猪肉白菜、猪肉萝卜、猪肉大葱、猪肉芹菜、鸡肉香菇、韭菜鸡蛋、菠菜鸡蛋、白菜鸡蛋、津味素十种馅儿。
津味素是一个非常神奇的馅料，陆晟表示连听都没听说过，光听名都想象不出来，祈求陆嫣提前给他做一回。
津味素饺子，顾名思义是天津特色，出了天津哪儿都吃不着。天津人尤其好芝麻酱，天津经典早点面茶、噶巴菜里都要浇那么一勺子芝麻酱，饺子馅儿都是用芝麻酱调的。
津味素要用到豆芽菜、香干、黑木耳、香菜和红粉皮，这些全都切碎备用。
别的都好准备，红粉皮得自己做。红粉皮的做法和凉皮做法类似，用碗调一碗淀粉水，这个淀粉可以用绿豆淀粉，用小麦淀粉也行，陆嫣懒得做，直接用了红薯淀粉。淀粉水里加红色的食用色素，没有色素的话这一步也跳过。
拿个金属的大平盘，把淀粉水倒上薄薄一层。锅里烧水，把平盘放在水上，用水的温度慢慢加热，最后形成一层粉皮。凉皮就是这个做法，倒是不难。
调料也要准备，芝麻酱加腐乳，用香油泄开，调匀。
把所有食材切碎，加上调好的腐乳芝麻酱，搅拌均匀，包的时候放盐。津味素的馅儿就调好了。
津味素饺子味道真的十分独特，芝麻酱的香味浓郁，豆芽清爽、粉皮柔软、香干韧性十足，香菜增加了一重独特的味道。饺子吃起来很难形容到底是什么味的，但确实非常好吃。因为需要腐乳，冬至那天在店里卖也不会准备太多。
陆晟佩服的五体投地：“究竟是怎么想出来的，你在吃食上也太有天赋了。”
陆嫣连忙摆手：“这可不是我想到的，这是群众智慧的结晶。”
陆家几人边吃饺子边闲聊。
陆晟：“其实我小时候不太爱吃饺子的，就记得那时候娘包的野菜饺子，哇，又苦又涩，像吃草一样。”
徐氏脸有点红了：“我做饭确实是不行，嫣儿包的野菜馅儿的就很好吃。”
“主要是野菜跟肉配最好吃，不放肉也要放油，放鸡蛋，不能光有野菜。”陆嫣说。
家里以前条件也不算差，但跟现在还是没法比，而且他们脑子里也没有哪种食材要怎么处理的这种意识，所以做出来的饭都有些一言难尽。
陆嫣对饺子的回忆也有些啼笑皆非。陆嫣小时候她奶奶热衷于把家里的剩菜包成饺子，所以陆嫣吃过芹菜炒肉馅儿的饺子、香椿炒鸡蛋馅儿的饺子、青椒炒肉馅儿的饺子，还有蒜薹炒肉馅儿的饺子。
不得不说，有些竟然还挺好吃。
第108章 冬至活动
冬至诗词大会的牌子一放出来，楚天阔和刘清妍就刷刷刷开写了。
这次没有傻批出来说女子不能参加比赛了，大家都在问温泉庄子是啥啊？
陆嫣解释的口干舌燥：“我们在西平镇弄了个庄子，里边有天然温泉，可以去泡泡，对身体好。我们庄子上还有专门的师傅可以给按摩推拿，还可以跟人打牌，总之活动多着呢，可以来看看啊！”
陆嫣弄出了一张价位表。预定金一两银子一位，先预定才可进入庄子。进入庄子之后，温泉可以免费泡，游戏棋可以免费玩，但餐饮住宿收费，打马吊一间屋一个时辰收费一钱银子，推拿按摩、足疗中药浴半个时辰收费一钱银子，可凭心意打点按摩师。
大家看到这温泉庄子的价格之后纷纷退缩，表示太贵了去不起去不起。
陆嫣对庄子的定位本来就是薅那些富户豪绅的钱，所以根本没想着普通百姓能有几个去。她也不急，笑眯眯地说：“所以更要参加我们两家的活动了，有才华的去写写诗词，有手气的来我这抽奖，万一中了呢，不要银子就能去了。”
大家一想是这么回事，庄子去不起，饺子还能吃不起一碗吗？万一中了呢？
于是冬至这天，陆记门口早早就围了一大圈人，陆记一开门就进来要饺子了。
饺子是提前已经包好的，本来只是想随便吃碗饺子的人们看见那琳琅满目的十种馅儿，都懵了。
“肉的八文钱一份，素的七文钱一份，一份十五个饺子。”陆嫣笑眯眯地说：“津味素的九文钱一份。看好了想要哪种，排好队一个一个点。”
这倒是完全不贵，就是这个津味素到底是啥，为啥比肉的还贵一文？
有人忍不住问出了这个问题。
“津味素贵是因为里边放了芝麻酱和腐乳，做起来很困难。”陆嫣说：“不止贵，它还限量，总共就十份，卖完截止，多了没有。”
这话一说出口，很多人立刻改变了主意，决定要一份津味素的尝尝。贵也就贵一两文的事，都出来买了还差这点吗？错过了可就没有了。
结果津味素的饺子竟然是最先卖完的，陆记开门不到一个时辰，津味素饺子已经售罄了。
吃饺子抽奖活动如火如荼进行着，陆嫣在前台坐着感觉真是看到了世间百态。
有人就是单纯来吃饺子，抽完了没中也不影响心情，笑着打趣自己两句就走了；有的人家财大气粗，就是奔着抽奖来，让丫鬟或者小厮一样一份带回去，结果每个筒都抽遍了，也没抽到奖；还有的人说不清他是图什么，点了一份饺子抽奖没抽中，还可高兴了，因为可以再点一份别的馅儿的了。
没错，最后一种说的就是楚天阔。
楚天阔和刘清妍俩人不愧是专业研究吃的，还叫了同伴来，四个男子一人点了两份，刘清妍点了一份，正好把九种馅儿全点了一遍。
陆嫣：活生生在古代掌握了拼团的奥义。
刘清妍还很遗憾：“那个津味素，我们来就已经卖完了，没吃过好可惜哦。”
陆嫣不禁失笑：“你俩有什么好可惜的？你俩肯定能中一点墨那边的奖，到时候要是去庄子上玩，我掌厨，想吃什么都可以点，津味素饺子你们要想吃我也可以给你们现包。”
刘清妍兴致高昂：“那可说好了啊，我回去就把菜谱想好！”
其他人没这么天真，小心翼翼地问：“陆掌柜，庄子里的菜不会特别贵吧？”
陆嫣思考了一下：“肯定是比陆记贵一点，但也不会贵太多，对于你们这种家境来说绝对不会觉得太贵的。”庄子真正盈利的大头在门票和种的反季水果上，陆嫣没打算在吃的上挣多少钱。
几人都松了口气，蠢蠢欲动起来，想着即使拿不了不要银子的，以后自己掏钱约也是可以的。
晚上戌时的时候，两家活动全部停止。陆嫣这边因为九种饺子都是各准备了五十份，每个箱子里都是放了四十九张空白纸与一张中奖纸条，以保证每个人获奖概率一样。这就导致了一个问题，并不是所有的奖都抽出来了。
如果这个馅儿全卖完了，箱子里的纸条全部抽出来，那么中奖那张肯定也抽出来了。但并不是所有箱子都抽完了的，津味素只抽了十个人，所以非常遗憾没抽到。还有白菜素馅，确实也在陆嫣的预料之内，因为大冬天的家家都是白菜素饺子，只卖出去了不到一半，箱子里还剩了一堆纸条。
所以这次陆嫣这边抽到奖的只有八人，一个一等，两个二等，五个三等。
宋博文这边情况更是有意思，陆嫣本来觉得楚天阔和刘清妍稳的，结果在祝教谕的煽动下县学教谕们好像来团建了，承包了一等奖和二等奖，生把俩人挤到了三等奖。
好险好险，幸亏增加了名额，不然俩人这次还去不了了。
冬至活动就这样结束了。
第109章 花式吃饺子
冬至活动结束了，饺子还剩不少。不只是白菜素馅的，各种馅的都有剩个两三份。
“我们这边呢我希望是准备十种馅的饺子，每种饺子里有一个中奖的，一共十个，其中也设计成一个一等奖，两个二等奖，其他都是三等奖，奖项设置和你那边一样。”陆嫣继续说：“但我有些犹豫，我本来是想用个木头块之类的包进饺子里，谁吃到了谁来兑奖。但是又怕吃太快了给咽下去，或者硌到牙，那就不好了。”
陆晟想了想：“你说的有可能，如果硌到牙，食客没准还回来找咱们，到时候好事也变坏事了。不如不包到饺子里，和菊花宴那时候一样，直接准备十个箱子，写上不同的馅儿，里边放上纸条，买哪个馅儿的饺子就可以去哪个箱子里摸一张。”
陆嫣觉得确实这样是最稳妥的。几人商量好就把诗词大会的牌子挂出来了。
陆嫣的饺子摸奖是只在冬至当天开。不过十个馅儿，确实也得早准备。现在这边已经是零下的温度了，饺子包个油纸放院里跟放冰箱冷冻柜没有任何区别。
十种馅儿，说容易也不容易。幸好这会儿陆嫣种的韭菜和芹菜也长出来了。
最后挑挑拣拣，选了猪肉韭菜、猪肉白菜、猪肉萝卜、猪肉大葱、猪肉芹菜、鸡肉香菇、韭菜鸡蛋、菠菜鸡蛋、白菜鸡蛋、津味素十种馅儿。
津味素是一个非常神奇的馅料，陆晟表示连听都没听说过，光听名都想象不出来，祈求陆嫣提前给他做一回。
津味素饺子，顾名思义是天津特色，出了天津哪儿都吃不着。天津人尤其好芝麻酱，天津经典早点面茶、噶巴菜里都要浇那么一勺子芝麻酱，饺子馅儿都是用芝麻酱调的。
津味素要用到豆芽菜、香干、黑木耳、香菜和红粉皮，这些全都切碎备用。
别的都好准备，红粉皮得自己做。红粉皮的做法和凉皮做法类似，用碗调一碗淀粉水，这个淀粉可以用绿豆淀粉，用小麦淀粉也行，陆嫣懒得做，直接用了红薯淀粉。淀粉水里加红色的食用色素，没有色素的话这一步也跳过。
拿个金属的大平盘，把淀粉水倒上薄薄一层。锅里烧水，把平盘放在水上，用水的温度慢慢加热，最后形成一层粉皮。凉皮就是这个做法，倒是不难。
调料也要准备，芝麻酱加腐乳，用香油泄开，调匀。
把所有食材切碎，加上调好的腐乳芝麻酱，搅拌均匀，包的时候放盐。津味素的馅儿就调好了。
津味素饺子味道真的十分独特，芝麻酱的香味浓郁，豆芽清爽、粉皮柔软、香干韧性十足，香菜增加了一重独特的味道。饺子吃起来很难形容到底是什么味的，但确实非常好吃。因为需要腐乳，冬至那天在店里卖也不会准备太多。
陆晟佩服的五体投地：“究竟是怎么想出来的，你在吃食上也太有天赋了。”
陆嫣连忙摆手：“这可不是我想到的，这是群众智慧的结晶。”
陆家几人边吃饺子边闲聊。
陆晟：“其实我小时候不太爱吃饺子的，就记得那时候娘包的野菜饺子，哇，又苦又涩，像吃草一样。”
徐氏脸有点红了：“我做饭确实是不行，嫣儿包的野菜馅儿的就很好吃。”
“主要是野菜跟肉配最好吃，不放肉也要放油，放鸡蛋，不能光有野菜。”陆嫣说。
家里以前条件也不算差，但跟现在还是没法比，而且他们脑子里也没有哪种食材要怎么处理的这种意识，所以做出来的饭都有些一言难尽。
陆嫣对饺子的回忆也有些啼笑皆非。陆嫣小时候她奶奶热衷于把家里的剩菜包成饺子，所以陆嫣吃过芹菜炒肉馅儿的饺子、香椿炒鸡蛋馅儿的饺子、青椒炒肉馅儿的饺子，还有蒜薹炒肉馅儿的饺子。
不得不说，有些竟然还挺好吃。
第108章 冬至活动
冬至诗词大会的牌子一放出来，楚天阔和刘清妍就刷刷刷开写了。
这次没有傻批出来说女子不能参加比赛了，大家都在问温泉庄子是啥啊？
陆嫣解释的口干舌燥：“我们在西平镇弄了个庄子，里边有天然温泉，可以去泡泡，对身体好。我们庄子上还有专门的师傅可以给按摩推拿，还可以跟人打牌，总之活动多着呢，可以来看看啊！”
陆嫣弄出了一张价位表。预定金一两银子一位，先预定才可进入庄子。进入庄子之后，温泉可以免费泡，游戏棋可以免费玩，但餐饮住宿收费，打马吊一间屋一个时辰收费一钱银子，推拿按摩、足疗中药浴半个时辰收费一钱银子，可凭心意打点按摩师。
大家看到这温泉庄子的价格之后纷纷退缩，表示太贵了去不起去不起。
陆嫣对庄子的定位本来就是薅那些富户豪绅的钱，所以根本没想着普通百姓能有几个去。她也不急，笑眯眯地说：“所以更要参加我们两家的活动了，有才华的去写写诗词，有手气的来我这抽奖，万一中了呢，不要银子就能去了。”
大家一想是这么回事，庄子去不起，饺子还能吃不起一碗吗？万一中了呢？
于是冬至这天，陆记门口早早就围了一大圈人，陆记一开门就进来要饺子了。
饺子是提前已经包好的，本来只是想随便吃碗饺子的人们看见那琳琅满目的十种馅儿，都懵了。
“肉的八文钱一份，素的七文钱一份，一份十五个饺子。”陆嫣笑眯眯地说：“津味素的九文钱一份。看好了想要哪种，排好队一个一个点。”
这倒是完全不贵，就是这个津味素到底是啥，为啥比肉的还贵一文？
有人忍不住问出了这个问题。
“津味素贵是因为里边放了芝麻酱和腐乳，做起来很困难。”陆嫣说：“不止贵，它还限量，总共就十份，卖完截止，多了没有。”
这话一说出口，很多人立刻改变了主意，决定要一份津味素的尝尝。贵也就贵一两文的事，都出来买了还差这点吗？错过了可就没有了。
结果津味素的饺子竟然是最先卖完的，陆记开门不到一个时辰，津味素饺子已经售罄了。
吃饺子抽奖活动如火如荼进行着，陆嫣在前台坐着感觉真是看到了世间百态。
有人就是单纯来吃饺子，抽完了没中也不影响心情，笑着打趣自己两句就走了；有的人家财大气粗，就是奔着抽奖来，让丫鬟或者小厮一样一份带回去，结果每个筒都抽遍了，也没抽到奖；还有的人说不清他是图什么，点了一份饺子抽奖没抽中，还可高兴了，因为可以再点一份别的馅儿的了。
没错，最后一种说的就是楚天阔。
楚天阔和刘清妍俩人不愧是专业研究吃的，还叫了同伴来，四个男子一人点了两份，刘清妍点了一份，正好把九种馅儿全点了一遍。
陆嫣：活生生在古代掌握了拼团的奥义。
刘清妍还很遗憾：“那个津味素，我们来就已经卖完了，没吃过好可惜哦。”
陆嫣不禁失笑：“你俩有什么好可惜的？你俩肯定能中一点墨那边的奖，到时候要是去庄子上玩，我掌厨，想吃什么都可以点，津味素饺子你们要想吃我也可以给你们现包。”
刘清妍兴致高昂：“那可说好了啊，我回去就把菜谱想好！”
其他人没这么天真，小心翼翼地问：“陆掌柜，庄子里的菜不会特别贵吧？”
陆嫣思考了一下：“肯定是比陆记贵一点，但也不会贵太多，对于你们这种家境来说绝对不会觉得太贵的。”庄子真正盈利的大头在门票和种的反季水果上，陆嫣没打算在吃的上挣多少钱。
几人都松了口气，蠢蠢欲动起来，想着即使拿不了不要银子的，以后自己掏钱约也是可以的。
晚上戌时的时候，两家活动全部停止。陆嫣这边因为九种饺子都是各准备了五十份，每个箱子里都是放了四十九张空白纸与一张中奖纸条，以保证每个人获奖概率一样。这就导致了一个问题，并不是所有的奖都抽出来了。
如果这个馅儿全卖完了，箱子里的纸条全部抽出来，那么中奖那张肯定也抽出来了。但并不是所有箱子都抽完了的，津味素只抽了十个人，所以非常遗憾没抽到。还有白菜素馅，确实也在陆嫣的预料之内，因为大冬天的家家都是白菜素饺子，只卖出去了不到一半，箱子里还剩了一堆纸条。
所以这次陆嫣这边抽到奖的只有八人，一个一等，两个二等，五个三等。
宋博文这边情况更是有意思，陆嫣本来觉得楚天阔和刘清妍稳的，结果在祝教谕的煽动下县学教谕们好像来团建了，承包了一等奖和二等奖，生把俩人挤到了三等奖。
好险好险，幸亏增加了名额，不然俩人这次还去不了了。
冬至活动就这样结束了。
第109章 花式吃饺子
冬至活动结束了，饺子还剩不少。不只是白菜素馅的，各种馅的都有剩个两三份。