小红娘(美食) 第66节

    “楚姑娘,那你下一步准备怎么办。”同为女子的许小妹问道。
    怎么办?
    楚珊有些迷茫。
    她一路过来,心中憋闷。
    既是为自己识人不清,也是为了爹娘在彬州受的奚落。
    事发之后,有人同情有人笑话,更多人还是觉得,他家攀不上举人老爷。
    反正明里暗里的话,都是他家异想天开。
    否则那姓魏的同乡,怎么还敢开口维护。
    楚珊道:“先出了这口气,把银子要回来,见一次打一次。”
    本想着要钱还算简单,没想到姓魏的比她想象中还厚脸皮。
    此事多半要打落牙齿往肚子里咽。
    以后议亲,绝不找读书人就对了。
    “这就是上岸第一剑,先斩意中人。”苏茵茵小声吐槽,“竟然见到真的了。”
    其他三个大人回味了下,这话说的还真没错。
    章公子正色:“此等忘恩负义之辈,倒不能以器中君子相提。”
    什么器中君子?
    楚珊没听懂啊。
    剑是君子器,如此小人,根本不配用。
    哦,是在骂人。
    楚珊满意点头,这些读书人,骂人都这么隐晦。
    账目还要整理着,得知她就在附近酒楼住下,许小妹留了自家地址,让她有事一定去找。
    苏茵茵带着哥哥的书回去,这三四本童试要用的书都花了好几两银子。
    那魏举人从童试到乡试十五年时间,那花销肯定更夸张。
    楚珊姐姐竟然遇到如此负心汉。
    苏显收到几本新书,自然欣喜若狂,随后问了价格后,又颇为小心翼翼,认真道:“以后还是不要买了,我多努力些,也能抵得过。”
    话是这么说,但苏家夫妇怎么会省这些银钱,只让他好好读即可。
    “最近订喜饼的人多,放心吧。”苏娘子安慰孩子们,“你爹爹年底的俸银也要发了,咱们家买得起。”
    苏茵茵跟着点头,不过她还知道,喜饼订的人多了,寻常的点心卖得却少。
    说来说去,还是要研发新品。
    汴京各家点心铺已经卷起来了,他家不能落下。
    奶奶会做二十八种点心,他们家已经学了十一种,但按照京城点心内卷程度,顶多再撑两三年时间。
    创新,必须创新。
    她都能做面了,肯定也能做点心。
    苏茵茵回到房间,开始回忆做点心的方子。
    按照她这几年的观察,京城百姓口味不一,从咸口到甜口,再到苦味,反正都能接受。
    这当然也跟地域有关系,天南海北的官员商人带着家眷过来,自然形成多种口味。
    比如说隔壁卖的是山东蘸酱,刚开始来买的,顾客们基本都是山东籍贯,但最近半年,多了不少本地客人。
    所以,只要味道好,一定会有欣赏的顾客。
    既如此,她也能放开手脚去做了。
    总的来说分为两类,中式点心增加品类,后世现代西式点心试试水。
    以前者为主,后者为辅。
    梳理清楚之后,苏茵茵先定下要做的第一个点心,迷你枣泥酥。
    最近正是冬枣成熟的季节,价格便宜易得不说,味道也好。
    为何是迷你?
    苏茵茵打算做一口一个的小点心,既不沾手,吃起来也更雅致。
    按照京城点心内卷程度,这一步总会来的。
    那为何又是枣泥酥?
    做迷你枣泥酥用到的面粉,必须是高筋面粉,对于现在来说很难获取。
    只要枣泥酥能做成,高筋面粉就会是他们店里最大的秘方。
    低中高,三种不同的面粉区别,就在于蛋白质含量不一样。
    适用的点心也不同。
    低筋适合蛋糕,饼干。
    中筋适合包子馒头。
    高筋则是面包,酥皮等物。
    古代多数人接触的,就是中筋面粉,想要做出与众不同糕点,必须掌握调配面粉的方法。
    看着都是面粉,真要做出食物,区别可太大了。
    苏茵茵准备从高筋面粉开始做,从中筋到高筋比较麻烦,最合适的方法便是用水洗面的高蛋白添加里面。
    具体怎么调配,则要自己琢磨。
    自从茵茵宝宝上过灶台之后,苏娘子倒是不制止了,可直接说明:“必须在娘亲看着的时候做,不能自己进厨房,知道吗。”
    这自然是为了安全考虑。
    苏副使日日巡逻,就是为了邻里火灾安全,自家女儿更要叮嘱好了。
    茵茵乖乖点头,她知道的!
    她要在这个冬天,把迷你枣泥酥做出来!
    苏茵茵在家认真做点心,原锐则十几天没过来,他说家中祭祖,前些年都没去,今年在京城肯定不能缺席。
    都十一月份了,各家确实需要祭祖。
    听说就连帝后太子都出城祭祀,少说也要七八日时间。
    李书生跟许小妹也有几日没来,年底两家肯定要走动,不好再出门了。
    反而是章公子找来几次,他要跟楚珊姑娘商议账目的事,两人不好单独见面,喊上茵茵是最合适的。
    苏茵茵看向他们两个。
    虽然不能这样想,可她忍不住啊。
    自己那小红娘的名声在,回头这两个要是成一对,那简直可以请帝后太子帮忙上报老天,说她这个小红娘转世成功了!
    这当然是玩笑话,苏茵茵肯定愿意帮忙。
    一想到魏书生那个负心汉,她就恨不得打他一顿。
    茶楼,三个人边吃茶边看账目。
    主要是章公子讲解,苏茵茵补充,楚珊姑娘听。
    苏茵茵对账目极为敏感,算数又好,指出不少缺漏。
    这样一来,只要核对账目,茵茵宝宝必来不可。
    三日时间,终于捋清楚其中一部分账目。
    十五年的时间,单读书的束脩,就花费了楚家四百四十七两。
    各种买书,笔墨纸砚,加上给夫子们的节礼,再记下七百六十两。
    吃喝还没算出来。
    但按照这个标准,肯定是不低一千两的。
    都说官帽下面无穷汉。
    孤儿寡母的魏书生能考上举人,有了官身。
    全靠楚家。
    楚珊眼圈微红,心里烦闷。
    她早就应该退亲的,明知道对方看不上她不读书,更知道自己一心错付。
    但到如今,也没有什么好说的,她更多还是心疼家里人的付出。
    苏茵茵被章公子送回家里,也不知道说什么好。
    章公子原本同样要回家,脚步一转又回了茶楼,见楚珊还在原处,踌躇片刻,走上前去:“楚珊姑娘,想哭便哭吧。”
    “此地是京城,不是家乡,没人会注意的。”
    他再也不说自己婚事坎坷了。
    十五年的婚事,一朝破灭,眼前人该比他难受千百倍。
    相鼠无皮,人而无仪。
    人而无仪,不死何为?
    魏书生,真该死啊。
    第38章